Curso de Agricultura Sintrópica
Ubicación: Tierramor, Nosara, Costa Rica
Para inscribirte en este curso o para obtener más información, por favor contactar directamente a Fabián Corrales escribiendo a operations@tierramor.cr.
Descripción del Curso
Durante este curso, compartiremos los principios de la agricultura sintrópica desde el diseño a la implementación y manejo de sistemas agroforestales altamente productivos en terrenos degradados por la acción humana.
El enfoque de dicho sistema es la producción de frutales y maderas finas con el fin de generar auto-suficiencia alimentaria para los habitantes y visitantes del proyecto, además de comercializar localmente el excedente. También conoceremos los sistemas agroforestales existentes en Tierramor diseñados de acuerdo al contexto del bosque tropical seco de Guanacaste.
Utilizando a Tierramor como un aula funcional, este curso será teórico tanto como práctico, con una gran parte de la clase involucrando la instalación de un huerto de 500 metros cuadrados y el mantenimiento de varias sistemas installado en los anos pasados.
¿Qué es la Agricultura Sintrópica?
La agricultura sintrópica es una forma de agricultura basada en principios y procesos, desarrollada y divulgada principalmente en Brasil. La agricultura sintrópica es una práctica dentro de los dominios más amplios de la agroecología y la agrosilvicultura.
Los sistemas sintrópicos complementan las ideas de los bosques alimentarios dentro del diseño de permacultura, proporcionando detalles de diseño, métricas y arreglos más específicos que se enfocan en imitar con precisión las relaciones espaciales y temporales de la ecología del bosque nativo de la región.
Esta forma de practicar la agricultura ha demostrado la capacidad de escalar más allá de muchos campos similares de la agroecología. La agricultura sintrópica proporciona un conjunto de principios y herramientas para pasar de los monocultivos orgánicos y la agricultura basada en insumos hacia un enfoque holístico en la ecología. Al final de cuentas, es un sistema que busca imitar al bosque y dar como resultado un ecosistema forestal.
Los siguientes enlaces son claves para explorar el tema:
Tierramor
La finca en Tierramor existe principalmente para probar y documentar los diseños y prácticas agrícolas más innovadores para los bosques tropicales secos. Busca hacerlo combinando las necesidades humanas y ecológicas y el uso de la tierra, creando un entorno que integra las multiples funciones y necesidades del proyecto. La finca es la primera fase, de aproximadamente 5 hectáreas, de un proyecto más grande de 200 hectáreas.
Tierramor ofrece una variedad de opciones de alojamiento que se reflejan en las opciones de precio del curso a continuación. El costo del curso incluye tres comidas vegetarianas por día. Para más información sobre hospedaje, alimentación, cómo llegar e inscripción a cursos, por favor visitar la pagina de Tierramor.
Temáticas:
1.Historia y principios de la agricultura sintrópica.
2. Análisis del sitio y planificación de proyecto.
3. Diseño de un sistema agroforestal sintrópico.
4. Preparación del suelo y siembra.
5. Manejo inicial de un sistema sintrópico.
Idioma
Este curso se impartirá en español. Todos los instructores pueden enseñar en ambos idiomas, pero el curso se impartirá en español.
¿Quién debería asistir a este curso?
Este curso está diseñado para proporcionar un conjunto de herramientas para que los estudiantes exploren la agricultura sintrópica por su cuenta.
Será una oportunidad para profundizar en los temas y obtener experiencia práctica en la instalación de sistemas a mayor escala (500 metros cuadrados). Los estudiantes obtendrán suficiente tiempo para realizar preguntas con nuestro diverso equipo de educadores, así como con el equipo de campo en Tierramor. Este curso permitirá a los profesionales en Costa Rica y más allá formar una comunidad en torno a mejores prácticas de la gestión de la tierra.
Todos los niveles de experiencia están bienvenidos a este curso, ya que tendremos suficiente tiempo y espacio para digerir los conceptos básicos de la agricultura sintrópica y explorar temas más avanzados.
¿Qué traer?
Los estudiantes deben venir preparados para tomar notas tanto en el salón de clases como en el campo. Gran parte de la clase se impartirá en el campo; Recomendamos traer lo siguiente al curso:
Materiales para tomar notas: cuaderno(s), bolígrafos, lápices y/o tableta, según sus necesidades
Botas de hule u otro calzado resistente adecuado para el trabajo de campo
Protección solar: gorro, manga larga, bloqueador solar, lentes de sol
Protección contra la lluvia: paraguas, impermeable, botas de hule
Botella de agua
Herramientas personales que les gusta usar en el campo, como machete, tijeras de mano o sierras de podar pequeñas
Guantes de trabajo si lo prefieren
Instructores:
Jorge Espinosa Mata (Mexico) es técnico y consultor agroforestal especializado en la implementación y gestión de proyectos SAFS (Sistemas Agroforestales) y regenerativos, así como en la impartición de cursos introductorios y avanzados en diversos biomas y ecosistémas en México y Costa Rica. Se ha capacitado con expertos en agricultura sintrópica y sistemas agroforestales en fincas en Brasil y México.
Imparte cursos de agricultura sintrópica con un equipo diverso como parte del Colectivo Waybil y ofrece consultoría profesional a través de su Agrosintropica.
Scott Gallant es un agroforestador y diseñador de sistemas alimentarios con casi una década de experiencia trabajando en Centroamérica. Es cofundador de Porvenir Design, una firma de diseño de paisajes especializada en paisajes productivos. Se graduó de Wabash College en 2008 con una licenciatura en Economía. Fue gerente de finca en Rancho Mastatal durante nueve años y ha trabajado con diversos proyectos como VersaLand, Open Source Ecology, Project Bonafide, Finca Luna Nueva y muchos más a medida que ha desarrollado sus habilidades en el diseño de permacultura.
Apasionado de la agricultura regenerativa, el pensamiento holístico, la etnobotánica, el desarrollo comunitario y la recapacitación, todavía tiene tiempo para caminar y andar en bicicleta, leer exhaustivamente y trabajar en su lanzamiento de baloncesto y frisbee. Ha viajado extensamente por América Latina, lo que le ha llevado a amar la cultura, la comida y el idioma que intenta hablar. Scott escribe para el Instituto de Investigación de Permacultura y ha aparecido en los podcasts Permaculture Voices, Abundant Edge y Making Permaculture Stronger.
Lo puedes encontrar en instagram aquí.
Fecha de inicio y llegada del curso
El curso comienza a las 6 p.m. del jueves 20 de Junio de 2024. La hora de llegada para las personas participantes será el miércoles entre las 2 y las 5 p.m.
Se va a proporcionar alojamiento y cena para la noche del 20 de Junio para los estudiantes que paguen el alojamiento como parte de la tarifa del curso.
Hay parqueo disponible. Se requiere un vehículo 4 x 4 para llegar al sitio.
Cierre del curso y fecha de salida
El curso terminará el domingo después del almuerzo, alrededor de las 2 p.m del domingo 23 de Junio de 2024.
Se va a proporcionar alojamiento y cena para la noche del 22 de Junio a los estudiantes que paguen el alojamiento como parte de la tarifa del curso. El desayuno se proporcionará la mañana del 23 de Junio.
Costos
CASA DE DORMITORIO
Cama individual en litera con baño y ducha compartidos. Incluye 3 comidas al día.
$222 por persona
CASITA COMPARTIDA
Cama individual en habitación doble compartida. Baños y duchas compartidos. Incluye 3 comidas al día.
$465 por persona // 400 por persona (Casita Abierta)
CASITA SUITE
Cabina privada con ducha, cama king, y baño compartido. Incluye 3 comidas al día.
$$610 por persona (Casita) // $770 por persona (Suite)
Inscripción
Para inscribirte en este curso o para obtener más información, por favor contactar directamente a Fabián Corrales escribiendo a operations@tierramor.cr.
